אחריות על מערך הקולינריה והמטבחים של המלון.
מערך הסעדה בכמויות גבוהות של סועדים
ניהול ושיפור תהליכי עבודה
כתיבת תפריטים
עבודה עפ"י נהלי בטיחות מזון ובטיחות בעבודה
מערך הסעדה בכמויות גבוהות של סועדים
ניהול ושיפור תהליכי עבודה
כתיבת תפריטים
עבודה עפ"י נהלי בטיחות מזון ובטיחות בעבודה
דרישות:
ניסיון מלונאי מוכח של מספר שנים וברמה גבוהה.
ניסיון בניהול צוות ויכולת הנעת עובדים ושימורם.
יחסי אנוש ברמה גבוהה
נכונות לעבודה לטווח ארוך
תודעת שירות גבוהה ויצירתיות במתן מענה לדרישות קולינריות.
ניסיון עבודה בניהול תקציב שעות ועמידה ביעדים תקציביים.
נכונות לעבודה ב: שבתות / חגים / שעות נוספות. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
ניסיון מלונאי מוכח של מספר שנים וברמה גבוהה.
ניסיון בניהול צוות ויכולת הנעת עובדים ושימורם.
יחסי אנוש ברמה גבוהה
נכונות לעבודה לטווח ארוך
תודעת שירות גבוהה ויצירתיות במתן מענה לדרישות קולינריות.
ניסיון עבודה בניהול תקציב שעות ועמידה ביעדים תקציביים.
נכונות לעבודה ב: שבתות / חגים / שעות נוספות. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
