לוח אפשרויות קריירה - הדרך החכמה להייטק

התפקיד כולל:
-ניהול מנהלי משמרת, גיוס, סידור, חניכה והתלמדות.
-התווית ויישום אסטרטגית החברה ותכנית עבודה יומית, שבועית, חודשית.
-מהווה גורם ידע מקצועי לצוות.
-אחראי על הפלור במסעדה ועבודה מול המטבח.
-יד ימינו של השף.
– אחריות רווחת האורחים והצוות.
-אחריות רווחיות המסעדה.
– ניהול ותיאום בין כל המחלקות במסעדה – מטבח, בר, פלור, אירוח, קשרי לקוחות, אירועים, ניקיון ותחזוקה.
-גיוס ופיטורין של מנהלי משמרת /מלצרים/ברמנים /מארחים.
– אחריות על שמירה ושיפור תחזוקת המסעדה.
– אחריות על שיווק המסעדה