מנהל /ת מטבח לרשת בתי קפה, התפקיד כולל
ניהול תכנון הייצור עפי ביקושים וצפי ביקושים של בתי הקפה והלקוחות החיצוניים
ניהול צוות העובדים על כל המשתמע
ניהול עלות העבודה של המחלקה
ניהול עלויות מכר של מוצרי המחלקה
ניהול המלאי במחסנים צמצום פחתים
ניהול וביצוע הזמנות מספקים מרקטמן/זסטר
קבלת סחורה עפ"י נוהל
ספירת מלאי פיתוח מנות חדשות לרבות אחריות על החלפת 85% מהתפריט אחת לשנה
דיוק בהזמנות המסופקות מדי יום (כמות ואיכות)
ניהול תכנון הייצור עפי ביקושים וצפי ביקושים של בתי הקפה והלקוחות החיצוניים
ניהול צוות העובדים על כל המשתמע
ניהול עלות העבודה של המחלקה
ניהול עלויות מכר של מוצרי המחלקה
ניהול המלאי במחסנים צמצום פחתים
ניהול וביצוע הזמנות מספקים מרקטמן/זסטר
קבלת סחורה עפ"י נוהל
ספירת מלאי פיתוח מנות חדשות לרבות אחריות על החלפת 85% מהתפריט אחת לשנה
דיוק בהזמנות המסופקות מדי יום (כמות ואיכות)
דרישות:
ניסיון בתפקיד דומה ( מנהל מטבח/ מנהל ייצור) מרשתות בתי קפה / מזון מהיר וכדומה
קורות חיים
בצירוף ציפיות שכר
דיסקרטיות תשמר
* מיועד לנשים וגברים כאחד* המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
ניסיון בתפקיד דומה ( מנהל מטבח/ מנהל ייצור) מרשתות בתי קפה / מזון מהיר וכדומה
קורות חיים
בצירוף ציפיות שכר
דיסקרטיות תשמר
* מיועד לנשים וגברים כאחד* המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
